Photo : Justus Menke - Unsplash

La première édition de Festifraîches, un événement qui mettra à l'honneur les fraises et framboises d'automne du Québec, aura lieu les 12, 13 et 14 août.

Organisé par Les Fraîches du Québec (association des producteurs de fraises et framboises du Québec) et présenté par Aliments du Québec, l'événement vise à faire découvrir aux Québécois les variétés d'automne de ces petits fruits, disponibles dès le début du mois d'août jusqu'aux premières gelées du mois d'octobre.

«Nous avions le souhait de créer un second moment fort à la saison des petits fruits québécois, a soutenu Jennifer Crawford, directrice générale de l'association. La saison des fruits d'automne représente la moitié de la production annuelle des fraises et framboises du Québec. Festifraîches, c'est l'occasion de célébrer ce moment sur les fermes, en épicerie et dans nos cuisines.» 

Dans la région, deux producteurs prendront part à la première édition de l'évément, la Ferme Genest de Saint-Nicolas et la Ferme Jarold de Saint-Charles-de-Bellechasse.

À la Ferme Genest, les activités spéciales proposées dans le cadre de Festifraîches auront lieu les 13 et 14 août, de 10h à 16h. À cette occasion, les visiteurs pourront découvrir un mini-marché public ainsi que profiter d'un tour de petit wagon à travers les vergers, un tour de navette, des jeux gonflables, une épluchette géant, de la cuisine de rue ainsi que de l'autocueillette de maïs.

De son côté, la Ferme Jarold proposera des soirées festives (vendredi et samedi), de la cuisine de rue (samedi et dimanche), une épluchette de maïs (dimanche), un atelier culinaire (samedi après-midi) ainsi qu'une piñata pour les enfants et une démonstration et cours de danse de salsa (dimanche). 

Pour en savoir plus sur l'événement, vous pouvez consulter le festifraiches.com.

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